LES ABEILLES

Depuis quelques années nous assistons impuissants à la disparition massive des abeilles à travers le monde et il faut le souligner dans les pays où l'on trouve le plus de culture OGM (USA, Canada, Europe, Asie) c'est un véritable génocide ! Dommage car les abeilles sont indispensables à la pollinisation d'environ 250 000 espèces de plantes à fleurs dont beaucoup sont nécessaires à l'agriculture, puisqu'elles augmentent le rendement agricole des plantes, des fruits, des légumes,... De plus de 30 % cela, les OGM ne pourront jamais le remplacer. La disparition des abeilles serait une perte colossale d'un pour l'humanité. Au nom du fric notre époque cumule les erreurs et les générations qui viennent paieront la note qui sera salée... Paragraphe

les sucres

En Occident la consommation de sucre atteint aujourd'hui 40 à 60 fois ce qu'elle était il y a I siècle et demi, nous voulons parler bien sûr des « sucres cachés » ce que l'on trouve dans les additifs, édulcorants et excipients, des sucres cachés et discrets dont la part est passée de 58 % en 1977 à 71 % en fin de 2009 il y a 80 % aujourd'hui. Il s'agit d'une consommation imposée qu'il n'a cessée d'augmenter dans l'alimentation classique et quotidienne à base de produits industriels riches en sucre caché (yaourts, bière, sodas, céréales, pizza, conserve, chocolat,...) Des sucres cachés et néfastes pour l'organisme mais qui rapporte gros à certains ceux qui ont trouvé un bon moyen de se sucrer sur le dos des consommateurs

 

CES LEGUMES DE LA MER QUI SONT LES ALGUES

laissez-vous séduire par ses algues délicieuses et originales :

La laitue de mer : une vraie salade comme celle du jardin

La DULCE : rouge mauve, se consomme crue en salade, cuite en potage ou bien en omelette.

La WACAME : se consomme en soupe ou brouillon ou bien crue en salade

La PORPHYRA : les Irlandais l'utilisent pour fabriquer des galettes qui sont un véritable régal.

Le KOMBOU : cette algue brune et très appréciée des Japonais qui la consomment dans un bouillon appelé DASNI. Cuisinée elle accompagne des céréales sous forme de frites ou de petits cubes.

La spiruline : cette algue bleue d'eau douce pousse dans les lacs d'Afrique et d'Amérique du Sud. Très riche en protéines elle a des vertus antidiabétiques.

L'AGAR-AGAR : capte les graisses et les sucres des repas et en réduit les calories.

 

Les algues ne sont pas des plantes mais font parti de la famille des protistes on n'en compte quatre types principaux. On les retrouve dans la nourriture, la cosmétique, la médecine car leur utilisation thérapeutique à plusieurs siècles. Riche en iode et en protéines.

 

 LA DEPRESSION

Très longtemps on assimila la dépression à la mélancolie ; aujourd'hui on la considère comme une maladie chronique et l'on parle de « troubles anxieux généralisés » les 10 dernières années les ventes d'antidépresseurs ont doublé en France et dans tous les pays limitrophes. Certes, s’il y a dépression sévère il faut utiliser les antidépresseurs mais ce n'est pas toujours le cas, une période de cafard, de tristesse, de « blues » ne doit pas être obligatoirement diagnostiqué comme une dépression. Or depuis les années 1980 on a constaté une  surmédicalisation du « mal-être » juste au moment de l'arrivée d'une nouvelle génération d'antidépresseurs appelés ISRS (inhibiteurs sélectifs de la capture de la sérotonine) genre Prozac, Effexor, Deroxat etc. à l'arrivée de ces médicaments sur le marché de la santé, la dépression est soudain devenue un phénomène clinique grave avec baisse de sérotonine et une kyrielle d'ennuis jusqu'alors inconnu. Comme par hasard le Prozac est devenu la pilule du Bonheur ; on connaît les résultats... Très vite on s'est aperçu que ces fameux médicaments n'étaient efficaces qu'à 50 % maximum et que la plupart avaient même des effets négatifs.

Selon l'OMS en 2007 par exemple 21,4 % des Français ont pris des antidépresseurs contre 15 % des Espagnols et 5,9 % d'Allemands en fait les Français consomment trois fois plus de psychotropes que les autres Européens. 15 % de plus de 65 ans et 20 % de plus de 80 ans prenaient des antidépresseurs en 2008 ; ensuite on leur a donné des somnifères et des anxiolytiques sans calculer les risques qu'ils allaient entraîner. En plus, on leur a refilé des neuroleptiques mêmes s'ils n'ont aucun effet sur les troubles du comportement.

Aux USA en leur a fait le coup de l'hyperactivité ; d'un seul coup les jeunes Américains étaient devenus les champions de l'hyperactivité. Derrière cette prétendue épidémie se cachait les psychostimulants dont la célèbre Ritaline à base d'amphétamines avec, comme effets secondaires psychoses, perte de poids, arrêt cardiaque, arrêt de la croissance, idées suicidaires je sais, il faut bien que les laboratoires pharmaceutiques et les toubibs vivent...

C'est tout à fait normal mais ce serait mieux qu'ils le fassent en épargnant la santé et parfois la vie des autres.

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