LE BEAUJOLAIS

 
Le Beaujolais est resté célèbre par son vin primeur.
Un Beaujolais inégal "une année bonne et l'autre non", que certains ont rabaissé au rang des "bas bourgogne" et qui représente 60 % des crus.
Mais le Beaujolais, ce n'est pas que cela ; nous trouvons encore 40 % de crus plus nobles et plus intéressants. Ce sont : CHIROUBLES, FLEURIE, ST AMOUR, BROUILLY, JULIENAS, REGNIE, CHENAS, MORGON, MOULIN A VENT. Ils sont 10 de la même famille.

CHIROUBLES, produit 20.000 hl/an sur 360 ha. C'est un vin fin, vif et tendre, à boire dans les 4 ans.

FLEURIE, produit 45.000 hl/an sur 850 ha, un vin qui se vend très bien à l'export. Il est souple, tendre et aurait une tendance naturelle à devenir plus corpulent. Il a du bouquet et mériterait plus d'attention et de temps.

BROUILLY, produit 75.000 hl/an sur 1280 ha. Les terroirs, variés, donnent des vins de qualité inégale ; c'est un vin tendu et fin à boire dans les 2 ans. Le bon Brouilly est ailleurs, c'est le COTE DE BROUILLY, bénéficiant d'un terroir exceptionnel qui le bonifie et lui donne une élégance et une délicatesse qui ses frères jumeaux n'ont pas. La surface du Côte de Brouilly est, hélàs, de 320 ha et sa production de 18.000 hl/an.

ST AMOUR, 17.000 hl/an produits sur 310 ha. Trop souvent vendu en "primeur" ce crû mérite beaucoup mieux et beaucoup plus de temps d'autant plus qu'il est souple et fruité et se garde 3 ou 4 ans en se bonifiant.

JULIENAS, 34.000 hl/an produits sur 600 ha. Il eut une grande vogue à une certaine époque comme vin de comptoir, mais aujourd'hui il est quelque peu boudé. Il mériterait pourtant de sortir de sa quarantaine, car ce vin a des atouts indéniables. Bien charpenté, légèrement charnu, il est tout en rondeur, il est délicatement épicé et peut se boire dans les 4 ans et même plus.

REGNIE, 30.000 hl/an produits sur 550 ha. C'était un Beaujolais Village, on le boude encore, mais je pense que les "REGNIE" méritent plus d'estime. Je connais 2 producteurs (JP. Dubost à Lantignie et G. Lagneau à Quincie) qui pourraient en réconcilier plus d'un avec le "REGNIE"

Le dernier trio : MORGON, MOULIN A VENT, CHENAS nous rapprochent du Bourgogne.

CHENAS, 16.000 hl/an produits sur 280 ha. C'est un vin floral, bien charpenté, riche en tannin, moelleux et légèrement épicés, il ne peut que se bonifier en vieillissant.

MOULIN A VENT, 43.000 hl/an produits sur 650 ha. Ces vins tanniques, bien charpentés, légèrement épicés, se gardent plus de 5 ans.

MORGON, 64.000 hl/an produits sur 1100 ha. C'est le top, on le placerait plutôt dans les Bourgognes ou Côtes du Rhône auxquels il ressemble par bien des aspects. Beaucoup le trouvent trop bon pour être un Beaujolais. C'est donc un super Beaujolais, bien charpenté, saveurs kirchées, le vieillissement leur réussit for bien.

On ne pouvait que terminer par le MORGON pour faire la liaison avec son voisin de palier le Bourgogne.

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