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 VIEILLISSEMENT : LES POINTS A
SURVEILLER
En fait il n'y a pas pour l'instant de solutions miracles
pour freiner le vieillissement. Il est probable qu'en
l'état actuel de nos connaissances une certaine
hygiène de vie et de bonnes habitudes alimentaires
sont à même de ralentir le vieillissement.
Dès de la départ, si les bonnes habitudes
alimentaires sont prises, il n'est plus nécessaires
de se gaver l'alicaments (produits renforcés en
nutriments) puisqu'il n'y a pas carences mais
équilibre parfait entre fourniture et nos
besoins.
Mais les différentes parties de notre organisme n'ont
pas les mêmes besoins c'est le calcium qui assure la
croissance et la solidité de notre squelette et de
nos dents. Surtout chez les enfants où l'ossature est
en formation, la prise de calcium est importante. Ce calcium
se trouve dans les produits laitiers et permet de se
constituer un capital osseux important. Le
phénomène est également de grande
importance pour les femmes, ménopausées qui
veulent éviter la venue d'une redoutable
ostéoporose. Rappelons que le renouvellement des
cellules osseuses se ralentit dès 35 ans et
s'accélèrent ensuite chez la femme
après la manaupose en raison de l'arrêt des
sécrétions hormonales et conduit à
l'ostéoporose.
Autre allié important du calcium pour l'ossature, le
MANGANESE qui intervient directement dans le
métabolisme du calcium. Autre allié, le
soleil, à condition de s'y exposer
modérément ce qui permet à l'organisme
de synthétiser la vitamine D qui aide le calcium
à se fixer sur les os et assure leur
solidité.
L'appareil digestif (foie, estomac, intestin, pancréas).
Vers la cinquantaine, les premières traces d'usure
apparaissent : fonctionnement des intestins et du
pancréas se ralentissent, la digestion devient plus
difficile et les sécrétions gastriques
diminuent, l'intestin devient paresseux, etc...
Éviter les laxatifs qui irritent, faites
régulièrement de l'exercice physique, enfin
consommez régulièrement des aliments riches en
fibres (céréales, légumes, fruits).
Évitez le
cholestérol :
haricots secs, lentilles, pois chiches contiennent 6 agents
anticholestérol. Certaines études ont
démontrées que la consommation quotidienne de
haricots secs cuits réduit de 20% le mauvais
cholestérol. Les huiles d'olive et de tournesol
(riches en acide gras oméga 6) feront baisser le
mauvais cholestérol.
Rappelons que de nombreux tests ont montré
l'efficacité de l'ail dans l'abaissement du taux de
LDL cholestérol. L'avoine une des sources les plus
riches en INOSITOL (agent essentiel pour réguler le
taux de cholestérol) ainsi que pommes et
pamplemousses.
Trouver un meilleur sommeil car avec l'âge les insomnies sont plus
fréquentes. Il faut donc privilégier les
aliments sucrés et féculents par ex : 50 gr de
miel avant le coucher. Protéger ses oreilles du bruit
hors de niveaux sonores importants. La baisse de l'audition
commence à se faire sentir vers 60 ans et concerne
d'abord les fréquences aiguës puis graves.
Il a été prouvé que les agressions
sonores détruisent définitivement la zone de
l'oreille interne qui permet l'audition et les hommes en ce
domaine sont plus fragilisés que les femmes. Pour la
prévention, on peut conseiller des apports
réguliers en magnésium (légumes secs,
chocolat, eaux minérales).
Préserver les yeux des ultraviolets, a un certain
âge certaines affections sont directement liées
au vieillissement oculaire (cataracte due aux UV qui
augmentent la production de radicaux libres, la DMLA ou
dégénérescence maculaire liée
à l'âge qui affecte la Macula, le glaucome).
Pour soigner sa vue rappelons que la vitamine A et le
Beta-Carotène protègent la vue (carottes,
tomates, légumes verts, le beurre, les oeufs).
Toujours maintenir votre Cerveau en
Éveil
(lecture, exercices de mémoire, etc...)
On apprend
moins bien avec l'âge et les troubles de
mémoire sont plus fréquents.
Pourtant le
cerveau est de tous nos organes celui qui résiste le
plus au temps, qui vieillit le mieux même si parfois
les cellules nerveuses s'altèrent. Rappelons que le
stress peut accélérer le vieillissement
cérébral. S'il y a hypertension
artérielle, il faut traiter car elle accroît le
risque d'accident vasculaire cérébral. Pour
chasser le stress on peut recommander : légumes
à feuille (chou, épinards) riches en acide
folique, magnésium (légumes secs,
céréales, chocolat, fruits secs) mandarine
(vitamine E et C + brome). Pour garder l'esprit vif :
poissons et fruit de mer (riches en iode) car l'on sait que
les carences en iode provoquant fatigue et retard mental,
huîtres et fruits de mer apportent au cerveau de la
Tyrosine. Poisson et légumineuses apportent du zinc,
et les poissons gras (thon, saumon,..) des acides gras
oméga 3 pour les cellules nerveuses. Eh oui notre
cerveau a besoin de tout cela, car, pour un poids de 1,4 kg
il commence 20 à 30% de toute l'énergie du
corps.
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