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Les boutiques
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 L'eau
potable est une denrée rare que l'on ne peut
fabriquer en usine au gré des besoins ; C'est la plus
précieuse de nos ressources, car l'eau c'est la
vie... Or la croissance démographique, le gaspillage
le pompage excessif des nappes phréatiques en
diminuent régulièrement les ressources. Il
n'était pas nécessaire d'y ajouter la
pollution, artificiellement provoquer par l'agriculture
intensive et derrière elle le lobby de l'agrochimie
qui a su persuader les exploitants agricoles d'utiliser les
produits chimiques et phytosanitaires pour accroître
leurs productions et leurs revenus en d'autant le sol ; ce
dopage a finalement entraîné une
defertilisation du sol qui a nécessité un
apport toujours plus grand de produits chimiques,
c'est-à-dire une pollution du sol, des eaux et des
dangers pour la santé et la vie des
consommateurs.
De nos
jours, nombreux sont ceux qui se battent contre cette
pollution et ses très bien ainsi. Mais cette
pollution inquiétante aujourd'hui l'était
aussi hier, car ses méfaits sont déjà
anciens. Nous ne pouvons en faire une recension
complète, ce serait trop long mais nous pouvons
rappeler certaines choses aux lecteurs, à propos des
pollutions passées qui ont laissé des traces
jusqu'à nos jours.
Durant des années on a utilisé le redoutable
DBCP, qui s'est infiltré dans le sol et a
pollué les nappes phréatiques provoquant de
nombreuses affections en particulier des cancers. À
l'époque, NEWSWEEK estimait qu'en Californie 35 % des
puits contenaient du DBCP qui rendait l'eau impropre
à la consommation et risquait d'empoisonner 250 000
personnes. Déjà en 1969 la pollution de l'eau
aux USA avait progressé de manière
inquiétante dans plus de 45 états au point que
plus de 40 millions de poissons y sont morts suite à
ces pollutions ; Les analyses révélaient alors
que plus de 100 poissons différents étaient
présents dans les eaux. En 86, Union Carbide avait
empoisonné à la nappe phréatique De
Long Island part de l'Aldicard intoxiqué qui perturbe
dangereusement le système immunitaire à la
même époque 2000 puits en Californie
étaient contaminés par 50 pesticides
différents.
Certains pesticides entrent dans la fabrication d'armes
biochimiques.
Ainsi le Phosgène {échappé de l'usine
Siegried en novembre 86} est utilisé comme Gaz de
combat. Le Trichlorophénol {dioxine} produit de base
pour toute une famille de produits entre aussi dans la
fabrication du défoliant 2. 4. 5. T aux effets
redoutables. Tout le monde a en mémoire les
dégâts causés par l'Aldrine, l'Endrine
ou bien l'Aldicarb. Dans un colloque qui eut lieu en 1985
aux USA sur la pollution on avait déjà mis
l'accent sur la persistance dans le sol d'Aldicarb, De
Menazon et de Metyl Pyremiphos, la persistance dans les
légumes de 2 carbamates, de Carbofuran 3G, de Phorate
10G dans le riz, De Carbaryl dans le soja. On y signalait
aussi les dangers de la persistance inquiétante dans
le lait de DDT et de HCM. L'emploi de composés
arsenicaux dans les pesticides provoque une accumulation de
ce métal lourd dans la terre sous forme de sol
insoluble ; l'arsenite de sodium utilisé dans le
traitement de la vigne explique les traces d'arsenic
trouvées dans le vin de table. À Hawaï on
découvrait que le lait était contaminé
par un pesticide nommé Heptachlor responsable de
leucémies et troubles neurologiques graves ;
malgré tout on a mis 8 mois avant de l'interdire. Au
Pakistan, des semences d'orge et de blé
traitées à l'oxyde de mercure ont
provoqué en 1971 plus de 6000 décès et
rendu malade des milliers de personnes.
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