|
Les boutiques
|
|
 LES
SANS-DANGERS ET LES POISONS (suite)
CONSERVATEURS : A éviter absolument
:
|
E 220
ANYDRIDE SULFUREUX
|
E 230
DIPHENYLE
|
|
E 231
O-PHENYLPHENOL
|
E 232
O-PHENYLATE DE SODIUM
|
|
E 233 2
(4 THIAZOLYL) BENZIMDAZOLE
|
E 239
HEXAMETHYLENE TETRAMINE
|
|
E 249
NITRITE DE POTASSIUM
|
E 250
NITRITE DE SODIUM
|
|
E 251
NITRATE DE SODIUM
|
E 252
NITRATE DE POTASSIUM
|
ANTIOXYDANTS
Consommation sans
nocivité constatée (sauf allergies)
E 300 à E
309 puis E 322 et E 325 à E 341
A éviter si
possible
E
310 GALLATE DE PROPYLE
E 311 GALLATE D'OCTYLE
E 312 GALLATE DE
DODECYLE
A éviter absolument :
E 320 BUTYCHYDROXYAMISOL et surtout E 321
BUTYLHYDROXY TOLUENE
MODIFICATEURS DE CONSISTANCE
(Épaississants, Gélifiants, Émulsifiants, Stabilisants)
série des E 400 : à éviter si possible.
|
E 400
ACIDE ALGINIQUE
|
E 401
ALGINATE DE SODIUM
|
|
E 401
ALGINATE DE POTASSIUM
|
E 404
ALGINATE DE CALCIUM
|
|
E 410, E
413, E 473, E 464, E 481, E 482, |
E
483
|
Sont à éviter : E 403, E 405,
E 407
Catégories ACIDES et SELS à
utiliser modestement : E 500, E 507, E 570
EXHAUSTEUR DE GOUT : inutiles et dangereux (voir notre note plus
loin)
E 620 ACIDE L. GLUTAMIQUE
E 621 GLUTAMATE DE SODIUM
E 625 GLUTAMATE DE MAGNÉSIUM
DIVERS
Le E 1420 : MONOACETATE D'AMIDON semble jusqu'à
aujourd'hui inoffensif ; mais le E 925 CHLORE et le 951
ASPARTAME sont à éviter
absolument. Le
CHLORE par exemple est un gaz qui est un véritable
poison ; ce n'est pas parce qu'il est censé
détruire bactéries et micro-organismes qu'il
faut l'adopter, car il affecte aussi très
sérieusement notre organisme. Ainsi, on sait que
même en faible quantité il est dangereux, car
il se transforme en composés chlorés.
Qu'est
ce que l'ASPARTAME ? un édulcorant de synthèse qui
remplace avantageusement le sucre (au point de vue
économique) puisqu'un gramme d'aspartame sucre autant
que 400 grs de sucre. Sous forme pure, il est utilisé
dans les régimes amaigrissants et par les
diabétiques.
Malheureusement, pour des raisons économiques,
l'usage de l'aspartame s'est
généralisé, puisque cet
édulcorant de synthèse est
intégré dans une foule d'aliments et de
boissons d'usage courant, de produits bons marchés
comme de produits plus chers, y compris de "régime"
et "allégés".
Cette généralisation inquiète de
nombreux chercheurs. On savait dès le départ
que l'aspartame perturbait l'assimilation et le
métabolisme des sucres et des graisses.
Néanmoins il fut mis sur le marché en 1983 aux
USA pour être incorporé au soda, l'aspartame
s'est ensuite généralisé partout dans
le monde comme un édulcorant banal.
Aujourd'hui de plus en plus de scientifiques, neurologues,
neurotoxycologues, sont convaincus qu'un groupe de
composés nommé "Excitotoxines" joue un
rôle déterminant dans le processus
évolutif de troubles neurologiques (infections,
migraines,...) endocréniens, neuro-psychiatriques,
encéphalopathie, hépatiques, et surtout
maladie neurovégétatives comme : ALS, maladies
de Parkinson, Alzheimer, etc... le problème est de
taille et met en cause de nombreux additifs alimentaires
(glutamate de sodium, aspartame,..) qui sont
qualifiés par les chercheurs de neuro-toxines.
Nous n'avons pas les compétences requises pour parler
ici de ces problèmes mais les internautes et les
lecteurs curieux pourront se reporter à des textes
ci-dessous référencés.
- Life Sciences Research Office (juillet 95) analyse des
réactions indésirables au glutamate de
sodium.
- Olney, JW (1989) "le Glutamate : un neurotoxique" et les
"additifs alimentaires excitotoxiques" (1988)
- E. Niki (An. Ny. Acad. Sciences 1987) les interactions de
l'ascorbate et de l'alpha-tocophérol.
Le livre du Dr R.L. Blaylock "les Excitotoxines : le
goût qui tue"
- Medical Sentinel n°6 de nov. 99) http://www.haciendapub.com
il existe encore quelques bonnes dizaines de
références sur le sujet très
conversé de certains additifs alimentaires.
A propos de l'aspartame nous conclurons par cette citations
de Betty Martini de la "Mission-Possible"
"l'aspartame n'est
par un additif : c'est un poison toxique..... c'est une dose
infime de gaz neurotoxique qui détruit toutes les
fonctions du système nerveux et du
cerveau".
source : Betty Martini
mission-possible-usa@altavista.net
http://www.dorway.com
A suivre....
|
