Soja cuisiné : crème liquide signée BJORG, elle est élaborée avec des fèves entières de soja biologique. Cette préparation ne contient que 18 % de matières grasses représentées par de "bons lipides" ; elle est vierge de lactose et de cholestérol. Elle vous servira à préparer des entremets, sauces, quiches, papillotes, gratins etc...
La brique de 250 ml dans les grandes et moyennes surfaces.


Café Bio 100% Arabica - estampillé Max Havelaar
Dès le 15 juin dans tous les magasins Monoprix - Prisunic - de France et de Navarre.


Jus de fruits - on connaissait les jus 100% Bio de carottes, pommes, Raison de la Vie Claire ; ils ajoutent aujourd'hui de nouvelles saveurs avec carottes-oranges, nectar de pêche, myrtille, abricot, 7 légumes ; un vrai régal, dans les boutiques de la Vie Claire (01 64 53 83 00)


Margarine Bio à l'huile d'olive
Pour tartiner ou pour la cuisine. Elaborée à base de citron et d'huile d'olive vierge Bio. En vente dans les BIOCOOP.


Glaces et sorbets - François Theron réputé pour le naturel de ses glaces et sorbets, se met au Bio avec une belle gamme de sorbets aux parfums originaux et exotiques et de glaces aux parfums divers. Présentation en bac de 500 ml dans les magasins Picard.


Bonneterre, bien connu des amateurs de Bio, distribue dans les magasins spécialisés (liste des 1700 magasins sur demande au 01 49 78 25 00) de nouveaux produits. Ce coup-ci, il fait honneur au midi en créant une série "soleil de spécialités biologiques sur le thème de l'olive et du basilic" : Huile d'olive au basilic (25 cl) - Tapenade (12 cl) - Raviolis frais au basilic (250 gr) - Sauce tomate basilic à l'huile d'olive....


Produits Traiteurs, des produits Bio et frais, c'est à dire qu'ils ne sont pas cuits sous vide ni assemblés après cuisson : tartes salées, pizzas, plats cuisinés, une dizaine de salades.... Elaborés par la Société Caro et vendus sous la marque "Carte Nature".


Vins Bio - 2 nouvelles caves Bio à l'enseigne "Vins et Nature" : 7 rue de la Cerisaie Paris 4è et sa succursale : 292 rue St Jacques Paris 5è.

Réservées aux vins issus de la culture biologique, ces deux caves offrent une sélection d'une centaine de crus (dûment certifiés) de plusieurs régions y compris du St Emilion "Château de la Tour Figeac" de 1997. Il y a quelques mois, les railleurs disaient que le vin Bio était "buvable" mais qu'il ne vaudrait jamais un St Emilion. Justement, en voilà un, et ce n'est pas fini.



On le voit, la gamme Bio s'élargit. A ceux qui doutent que l'on puisse aisément s'approvisionner en Bio, nous rappellerons qu'actuellement il existe plus de 1500 boutiques vendant exclusivement de l'alimentation Bio et des Eco-produits :
La Vie Claire - 120 boutiques avec des produits à sa marque et sans cesse des nouveautés (liste au 01 64 53 83 00)


BIOCCOP - 188 magasins et supermarchés indépendants pas de marque propre, mais ces magasins référencent des produits de qualité soigneusement sélectionnés qui ne sont pas (ou peu) distribués en grande surface, (liste au 05 62 34 10 37)


Les grandes surfaces :
Monoprix-Prisunic, offre sur ses rayons spécialisés plusieurs centaines de références dont 70 à sa marque.


Carrefour, lui a emboîté le pas et c'est lui qui aujourd'hui fait le plus d'effort pour le Bio. Puis Cora, Leclercq, Casino, Auchan, ce dernier a de superbes rayons boucherie Bio.


On trouve même du Bio sur les marchés.

Les Produits Bio



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